I Cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia sono davvero semplici da realizzare, sono senza cottura e perfetti da portare in tavola durante questi giorni di festa. I cestini con crema di ricotta, pomodorini e taralli PugliaMia, sono davvero sfiziosi e ideali da portare in tavola come antipasto ma risultano anche perfetti per i buffet per le feste. La base è realizzata con taralli aglio, olio e peperoncino ricchi di gusto e sapore a cui ho abbinato la ricotta che con la sua delicatezza, andrà a sposarsi perfettamente con il cestino “piccantino” che vi raccomando, dovete far riposare…
taralli
-
Continua a leggere...Spaghettoni con datterino giallo salmone e olive con tarallo sbriciolatoVi ho già detto che tra le diverse linee di Pasta Granoro si può trovare anche quella Biologica?Ebbene si, Granoro offre un ampia gamma di prodotti realizzata con materie prime coltivate secondo i metodi dell’Agricoltura Biologica Italiana e la Senatore Cappelli…
-
Continua a leggere...Facile da realizzare la cheesecake salata è una preparazione di grande effetto non solo grazie al gioco cromatico degli ingredienti utilizzati, ma anche grazie alle consistenze così differenti tra loro.Croccante sotto e cremosità al cuore.In questo caso ho utilizzato per la base, i taralli del tarallificio pugliese “Puglia Sapori” che li realizza…
-
Continua a leggere...Capunti di grano arso con crema di asparagi gamberetti e taralli Sapevate già che nella Linea Le Specialità di Attilio di Granoro (la linea pregiata, con formati di pasta tutti trafilati al bronzo) sono stati inseriti anche due formati di pasta tipicamente pugliese realizzata con il Grano Arso? Ebbene si, si tratta…
-
Continua a leggere...Fiori di anguria al moscato con mozzarelle e origano. In estate tutti ci consigliano di mangiare cibi leggeri con pochi grassi, possibilmente freschi e magari anche poco calorici e allora cosa c’è di meglio di una porzione di anguria? Ma chiaramente quella che vi propongo oggi non è una semplice…
-
Continua a leggere...Tipico prodotto da forno della “mia” cucina regionale sono proprio i taralli pugliesi. Un impasto fatto da ingredienti semplici che con pazienza e amore vengono lavorati realizzando uno dei prodotti più amati a livello nazionale. Ci sono diversi modi e segreti per poter realizzare i taralli pugliesi, ed io oggi condivido con…