Torta salata con verza prosciutto cotto e stracchino Un modo alternativo per portare in tavola la verza, crucifera non sempre gradita da tutti, eppure devo dirvi che la verza è tra gli alimenti più ricchi di proprietà benefiche.Facile da preparare la torta salata con verza prosciutto cotto e stracchino è perfetta da portare in tavola come piatto unico.Il sapore intenso della verza si sposa perfettamente con la dolcezza del prosciutto e dello stracchino.Resta inteso che il formaggio può essere sostituito anche dalla semplice mozzarella.Questo ripieno ricco e gustoso è avvolto da una pasta neutra all’olio davvero facile da realizzare.Pronti a…
stracchino
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Continua a leggere...Mini pancake salati con formaggio fresco capocollo e vincotto di fichi. E dopo aver provato i pancake salati in ogni variante eccomi pronta a proporvi una versione mini, ma non spaventatevi eh, quando dico mini mi riferisco solo alla loro dimensione perché in effetti son piccolini, però posso assicurarvi che…
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Continua a leggere...Non so se vado controcorrente ma io preferisco preparare le lasagne durante la stagione estiva.Ebbene si, rientra in quelle pietanze comode da trasportare e conservare, perfette anche quando sono assolutamente tiepide o fredde.Questa che vi presento oggi è realizzata con le Lasagne di semola spinaci Granoro, dalla sfoglia ruvida e…
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Continua a leggere...Pantacce con carciofi pomodori secchi olive e stracchino. Finalmente venerdì e mi preparo ad un fine settimana che preannuncia l’arrivo della primavera. Quindi in tavola un primo a base di carciofi. Ma quanto sono buoni? Lo sapete che l’italia ha un primato sulla produzione dei carciofi e nello specifico tra…