scamorza affumicata

  • Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata

    Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata

    Nunzia Bellomo

    Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata Le giornate si allungano, le temperature sono più gradevoli della scorsa settimana, ed il sole illumina la mia cucina fino all’ora del tramonto, forse la primavera è davvero arrivata? Io lo spero tanto! Durante queste  giornate mi piace portare in tavola piatti unici come quiche, pizze ripiene e crostate salate, ed oggi vi propongo la Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata che è un omaggio alla stagione che mi piace definire di  rinascita. Crostata salata con fiori di zucca e scamorza affumicata, una base di pasta brisè che…

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  • Torrette di polenta taragna con scamorza affumicata e pesto

    Nunzia Bellomo

    Nei giorni che seguono le festività natalizie mi piace portare in tavola pietanze complete che mi consentono, grazie alla varietà di ingredienti utilizzati, di servirle come piatti unici. Le Torrette di polenta taragna con scamorza affumicata e pesto ne sono un esempio e peraltro sono davvero molto semplici da realizzare!…

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  • Spaghetti di farro con zucca salvia fritta e scamorza affumicata

    Nunzia Bellomo

    Spaghetti di farro con zucca salvia fritta e scamorza affumicata. Avete mai provato la linea Bio al Farro di Granoro? Questa pasta è ricca di fibre, ha un sapore rustico e deciso ed mantiene una giusta consistenza in cottura. Per questa ragione ho preferito non coprire completamente il sapore con…

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  • Tortino di broccoli zucca e scamorza affumicata al forno

    Nunzia Bellomo

    Il Tortino di broccoli zucca e scamorza affumicata al forno è una pietanza unica perfetta per chi come me oggi ha voglia di gustare qualcosa di leggero ma al tempo stesso senza rinunciare a profumi e sapori. I broccoli e la zucca particolarmente leggeri e salutari si sposano perfettamente e…

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