Pizzette di melanzane bianche cotte in forno contorno estivo Se avete seguito le mie storie su Instagram sapete già che l’altro ieri ho acquistato per la prima volta le melanzane bianche. Dopo aver fatto delle ricerche per capire quali fossero le differenze con le classiche melanzane viola e quelle bianche, è emerso quest’ultime che risultano particolarmente dolci. Così ho deciso di provarle in una ricetta molto molto semplice per poter percepire e quindi apprezzare il loro sapore e la loro dolcezza. Ecco quindi in tavola le Pizzette di melanzane bianche cotte in forno contorno estivo davvero semplicissime e pronte in…
ricetta con melanzane
-
Continua a leggere...Tra le ricette della ricchissima tradizione gastronomica pugliese, c’è la parmigiana di melanzane. Come per tutti i classici della cucina, anche la parmigiana ha decine di varianti e personalizzazioni, come dico sempre:” casa che vai, ricetta che trovi!”. La ricetta che oggi condivido con voi è stata rivista da quella…
-
Continua a leggere...Più che una ricetta oggi vi mostro come realizzare delle Crostatine salate con ricotta melanzana e pomodorini utilizzando l’ utensile per le losanghe. In questo modo potrete realizzare tante delizie salate o dolci lasciandovi trasportare dai vostri desideri. Pronti a seguirmi in questa esecuzione? SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – clicca…
-
Continua a leggere...Ma quanto sono buoni gli Involtini di melanzane grigliate con tonno e peperoni? Pensavo di portarli in tavola come contorno però, ma durante la loro preparazione, mi sono resa conto che avrei potuto servirli come pietanza unica, visto che ci sono ortaggi, verdure e tonno; è bastato aggiungere qualche fetta di…
-
Continua a leggere...Pronti per condividere con voi la terza ed ultima Ricetta di “Casa Gourmet”. Anche questa volta come potrete notare continuando a leggere il post, con una sola lista di ingredienti io e lo chef Rocco Violante abbiamo preparato la stessa ricetta con due differenti presentazioni. Gli involtini di melanzane con…