Cheesecake fredda di ricotta con farcitura alle fragoleFinalmente ho rifatto la mia tanto amata cheesecake! E’ passato davvero tanto tempo dall’ultima volta che l’ho preparata e poi chissà perché poi visto che mi piace tanto!Ma d’altra parte non è una novità che io vado un po’ a periodi, e quando “vado in fissa” ed utilizzo questa terminologia perché è esattamente così, non riesco a fare altro.Ad ogni modo per celebrare questa Pasqua, oltre ai dolci della tradizione, come la classica pastiera che ho fatto giovedì, ho pensato di portare in tavola la cheesecake fredda di ricotta con farcitura alle fragole,…
ricetta con fragole
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Continua a leggere...Goloso tiramisu alle fragole Questo goloso tiramisu alle fragole è una delle tante versioni di un classico davvero tanto amato. Una ricetta, un po’ più leggera del classico dolce, una variante perfetta anche per i bambini, visto che non c’è alcuna presenza di caffè ma solo tante fragole e una…
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Continua a leggere...Ho preparato la crema di ricotta con fragole prendendo spunto dalla mousse di ricotta. La crema di ricotta con fragole è un goloso dolce al cucchiaio molto facile da preparare infatti bastano poche e semplici mosse per realizzarlo e soprattutto è molto fresco quindi perfetto per la stagione primavera/estate. Anche…
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Continua a leggere...Crostata di fragole con scorze di limone caramellato La crostata di fragole con scorze di limone caramellato è una variante della classica crostata di fragole. Oltre ad essere il dolce primaverile per eccellenza, la crostata di fragole, credo sia uno dei dolci più classici e facile da fare! Rivista…
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Continua a leggere...Muffin con glassa e fragole.. ed oggi preferisco passare direttamente al dolce. Parliamo quindi di questi muffin sofficissimi con fragole… parliamo? dai scherzo, a dire il vero, non c’è molto da dire, piuttosto vi consiglio di provarli visto che si tratta di muffin con frutta fresca e visto il periodo, le…
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Continua a leggere...La ricetta delle crepes dolci alle fragole, credo sia la prima ricetta provata da adolescente. Le crepes in genere, sono facilissime da fare, e quelle dolci sono davvero deliziose. Le crepes dolci hanno il grande vantaggio di poter essere farcite anche più volte nell’arco della giornata, in base alle voglie…