ricetta al forno

  • Rosti di patate al forno con formaggio spalmabile e salmone

    Rosti di patate al forno con formaggio spalmabile e salmone

    Nunzia Bellomo

    Rosti di patate al forno con formaggio spalmabile e salmone Quanto ci piacciono le patate? Qui da me tutte le preparazioni con le patate vanno a ruba ma credo sia così in tutte le case. Questa dei rosti è una famosa ricetta Svizzera che può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto. Dorati, dalla crosticina croccante, sono delle vere e proprie chicche di gusto, dove le vere protagoniste sono le patate, le mie nello specifico sono “le Gustose” di Marchese Luigi (per maggiori info puoi cliccare qui), che vanno grattugiate da crude, insaporite con minimo condimento e in pochi…

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  • Polpette di tonno acciughe e ricotta cotte in forno

    Nunzia Bellomo

    Polpette di tonno acciughe e ricotta cotte in forno. Se cercate una ricetta veloce da realizzare, leggera e di gusto, questa è quella che fa per voi.Croccanti fuori e con il cuore morbido, le polpette di tonno e ricotta sono un gustoso secondo piatto, ma non solo da fare al…

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  • Finocchi ripieni con semi di zucca gratinati in forno

    Nunzia Bellomo

    I Finocchi ripieni con semi di zucca gratinati in forno sono un contorno facile e, pur sfatando molti miti, anche parecchio saporito. I finocchi così come li ho preparati in questa ricetta sono particolarmente leggeri anche perché una parte del ripieno è composta dagli stessi ortaggi quindi perfetti per chi deve…

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  • Tortino di broccoli zucca e scamorza affumicata al forno

    Nunzia Bellomo

    Il Tortino di broccoli zucca e scamorza affumicata al forno è una pietanza unica perfetta per chi come me oggi ha voglia di gustare qualcosa di leggero ma al tempo stesso senza rinunciare a profumi e sapori. I broccoli e la zucca particolarmente leggeri e salutari si sposano perfettamente e…

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  • Tortino di carciofi

    Nunzia Bellomo

    Tortino carciofi Avete mai preparato un tortino di carciofi? E’ una via di mezzo tra una torta salata e una frittata,  quindi con questo tortino di carciofi riuscite a soddisfare tutti i gusti. Il tortino di carciofi è una simpatica idea da presentare a tavola sia durante le giornate di…

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