Cestini salati di pasta brisè con pere ricotta e timo sono degli stuzzichini perfetti e si possono portare in tavola anche come antipasto sfizioso e velocissimo.Attenzione sono veloci da fare e molto veloci anche da mangiare eh.Ebbene si, perché posso assicurarvi che questi cestini di pasta brisè sono spariti dalla tavola in pochissimi minuti.In effetti l’abbinamento pere e formaggio è sempre uno degli abbinamenti gastronomici più conosciuti e più apprezzati, non a caso il detto “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”.In questo caso per i Cestini salati di pasta brisè con pere ricotta…
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Continua a leggere...Ciambellone all’acqua con pere e gocce di cioccolato. Per me l’autunno inizia oggi, cielo grigio, freddo pungente, maglione in lana. RESET. Questo è il testo scritto quattro giorni fa, ma oggi non è proprio così! Il cielo è di un azzurro pazzesco, la temperatura piacevolmente fresca e il sole è…
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Continua a leggere...Quiche salata con ricotta radicchio e pere caramellate SENZA burro. Non è la prima volta che realizzo una base per quiche sostituendo il burro con l’olio e anche questa volta il risultato finale è stato gradito. La quiche che vi propongo oggi ha un mix di ingredienti di stagione molto…
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Continua a leggere...Difficile resistere ad una fetta di Torta senza burro con cacao e pere cotte aromatizzate, vero? Questa torta vi conquisterà subito e non solo per la sofficità e profumo di spezie mescolato al cioccolato ma anche per l’effetto delle pere poggiate all’ interno dello stesso che lo rendono senza dubbio…
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Continua a leggere...Torta di ricotta con gocce di cioccolato pere e noci tritate Ieri in tantissimi mi avete chiesto la ricetta del dolce di ricotta realizzato durate la trasmissione Buon Pomeriggio in diretta su Telenorba. Ed ecco come promesso sono qui a condividerla con voi! La Torta di ricotta con gocce di…
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Continua a leggere...La Ciambella all’acqua con pere mandorle senza burro è un dolce soffice e leggerissimo, facile da preparare ideale per la colazione di adulti e piccini. Pochi ingredienti, peraltro sani, una parte di frutta di stagione che preferite et voilà il dolce da inzuppo è presto fatto. Io non rinuncio alla…
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Continua a leggere...Finalmente oggi riesco a pubblicare la ricetta della Torta al cioccolato e pere con yogurt greco senza burro; un dolce che ho preparato qualche settimana fa rispettando molto il mio gusto personale, son partita infatti da una base di torta classica al cioccolato modificandola a tal punto da farle raggiungere…
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Continua a leggere...La storia di questo Plumcake soffice all acqua con olio evo pere e zenzero, è una storia semplice, a dire la verità, semplice, come tutte le storie/non storie che condivido sul mio blog, come introduzione alle ricette. Sapete, quando Guardini mi ha proposto di partecipare al “Pink is Good” (progetto Umberto Veronesi…
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Continua a leggere...In effetti (come spesso accade) anche oggi c’è un po’ di confusione nella mia testa. Mi verrebbe da scrivere “iniziamo questa settimana”, però mi rendo conto forse non siamo all’ inizio di settimana ma in realtà si tratta delle fine! Eppure ero certa ieri fosse domenica. ..oh mio dio che…
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Continua a leggere...Iniziano le scuole e riprendiamo con i buoni propositi, perché nonostante il passaggio di anno sia da calendario il 31 dicembre, in realtà il mese dei buoni propositi e dei nuovi inizi risulta essere settembre. Settembre con le sue giornate fresche, il vento che soffia leggero sulla pelle e il…