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  • Bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto

    Bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto

    Nunzia Bellomo

    Ma perché ho aspettato così tanto per preparare questi bomboloni di patate ripieni di formaggio filante e prosciutto? Ahhaha Vabbè qualcuno dice meglio tardi che mai! Ed in effetti è proprio così amici miei perché questi bomboloni ripieni sono di un soffice pazzesco.Il merito in effetti va dato alle patate, che rendono l’impasto molto più soffice e “spumoso”.Le patate “le Gustose” di Marchese Luigi (per maggiori info puoi cliccare qui) peraltro sono una tipologia di patate a pasta gialla che si adattano alle esigenze di qualsiasi ricetta da quelle dolci a quelle salate garantendo la massima soddisfazione di ogni palato.Dimenticavo di dirvi che…

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  • Quiche senza burro con patate a fette salmone e funghi

    Nunzia Bellomo

    Quiche senza burro con patate a fette salmone e funghi Quando voglio portare in tavola qualcosa di sfizioso che di certo piacerà ai miei ospiti opto sempre per una quiche e di certo proporla con patate, salmone e funghi è una garanzia di successo. La brisè senza burro (clicca qui…

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  • Salmone in crosta di patate al cartoccio

    Nunzia Bellomo

    Salmone in crosta di patate al cartoccio Un secondo piatto davvero semplice da realizzare, sano, completo e dal successo garantito. Bastano pochi ingredienti per impreziosire e profumare il filetto di salmone, un pesce che amo tanto ricco di proteine, di Omega3 e ad alto valore biologico e che apprezzo in…

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  • Crocchette di patate e zucchine con cuore di sottiletta filante

    Nunzia Bellomo

    Crocchette di patate e zucchine con cuore di sottiletta filante. Prima di salutare definitivamente la stagione estiva (anche se devo dirvi che qui fa talmente caldo che io sto andando regolarmente al mare) vi propongo ancora una ricetta con le zucchine. A breve la cucina si tingerà di colori e…

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