• Fette biscottate integrali con lievito naturale e fiocchi proteici

    Fette biscottate integrali con lievito naturale e fiocchi proteici

    8 Novembre 2019Nunzia Bellomo

    Finalmente la ricetta delle fette biscottate che in tantissimi mi avete chiesto.Una preparazione semplice che preferisco fare a casa perché sono certa degli ingredienti utilizzati, perché le faccio lievitare naturalmente e perché, lasciatemelo dire, lasciano in casa un profumo di buono che non ha paragoni. Alla solita preparazione questa volta ho aggiunto una spolverata di fiocchi proteici Food Spring che a casa ormai sapete non faccio mancare mai. E dopo l’attività fisica mattutina a colazione le accompagno con la crema alle nocciole, ricca di proteine, senza olio di palma perfetta da gustare ogni volta che si ha voglia di cioccolato.. proprio come me questa mattina?La gradisci una…

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  • Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro

    Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro

    27 Ottobre 2019Nunzia Bellomo

    Perchè quando parlo di benessere non mi riferisco solo all’attività fisica ma a qualcosa che è complementare e forse, almeno per quanto riguarda me, anche più importante infatti faccio riferimento al benessere nutritivo, alimentare che è fondamentale affinchè il nostro corpo possa sopportare e rispondere nel modo migliore allo stress e alle mille richieste esterne.Ed inizio così già dalla colazione, con questo Plumcake integrale alla banana e fiocchi di soia senza burro, naturalmente bio, finissimi e da coltivazione sostenibile di Food Spring.Insomma c’è tutto quel che serve per partire con la giusta carica. Cosa fai assaggi una fetta anche tu?

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  • torta integrale con ciliegie

    Torta integrale con ciliegie

    6 Giugno 2014Nunzia Bellomo

    Qualche giorno fa ho preparato la torta integrale con ciliegie. Un sapore senza dubbio molto particolare dato dall’ utilizzo della farina integrale. Una farina che non siamo abituati ad utilizzare molto, (seppur stiamo iniziando a rivalutare le farine alternative e/o macinate a pietra). Io l’avevo già provata ed utilizzata in abbinamento alla banana e sinceramente l ‘avevo trovata davvero deliziosa (qui la ricetta), mi piace molto il contrasto tra il sapore rustico della suddetta e la dolcezza del frutto. Torta integrale con ciliegie Ingredienti: 3 uova 100 gr di latte 100 gr di zucchero 70 gr di olio 225 di…

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