zucchero a velo

  • Tiramisu cremoso senza uova con caffè e amaretti

    Tiramisu cremoso senza uova con caffè e amaretti

    5 Maggio 2020Nunzia Bellomo

    Tiramisu cremoso senza uova con caffè e amaretti. Ma quanto ci piace questo dolce? Un classico della cucina italiana proposto in una variante senza uova, chiamiamola pure “alternativa”. Panna, ricotta e yogurt greco perfettamente bilanciati tra loro riusciranno comunque a conquistarvi. Lasciatevi tentare dalla sua scioglievolezza!

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  • Cheesecake ai mirtilli

    Cheesecake ai mirtilli

    4 Settembre 2015Nunzia Bellomo

    “Cucinare è un atto d’amore”, una frase che abbiamo sentito dire tante volte dando per scontato sempre tutto, senza in verità, soffermarci anche solo un momento a pensare a cosa invece avviene realmente in noi quando cuciniamo qualcosa per la persona che amiamo. Quante emozioni proviamo in quel momento? Anche fare la spesa diventa entusiasmante, per non parlare della preparazione, dei profumi, della presentazione finale, insomma ogni momento ed ogni passaggio diventano importanti al punto che potrei parlare di un vero e proprio rito e tutto questo perché l’unica cosa che vogliamo è rendere felice la persona che amiamo. Cucinare…

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  • Quadrotti al cappuccino

    Quadrotti al cappuccino

    21 Marzo 2015Nunzia Bellomo

    Quadrotti al cappuccino Cerchi un  dolce facile, gustoso e semplice da preparare.? ecco per te i quadrotti. al cappuccino. Ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, i quadrotti sapranno conquistare chiunque in famiglia. Quadrotti al cappuccino Ingredienti: 220 gr di farina tipo 2 1 punta di cucchiaino di lievito per dolci 4 uova 10 gr di caffe’ solubile 2 cucchiai di acqua calda 180 gr di burro in pomata 220 gr di zucchero 60 gr di cioccolato fondente Ingredienti glassa di copertura: 115 gr di cioccoalato bianco 55 gr di burro 3 cucchiai di latte 125 gr…

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  • Mousse di ricotta

    Mousse di ricotta

    20 Giugno 2013Nunzia Bellomo

    La mousse di ricotta è una mousse molto facile da preparare . La utilizzo questa volta per un dolce al cucchiaio, dal sapore molto delicato e stuzzicante, piccolissime monoporzioni per non rinunciare alla voglia di dolce senza sentirsi troppo in colpa.  La mousse di ricotta l’ho arricchita con confettura di albicocche e noci, ma chiaramente possiamo divertici con tutta la frutta fresca o secca che preferiamo! Mousse di ricotta Ingredienti: 300 gr di ricotta 100 gr di zucchero a velo 100 gr di panna montata 2 cucchiai di miele Guarnizione: confettura di albicocche gherigli di noce (q.b.) Preparazione: Poggiamo la…

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