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rotolo di frittata

  • Mini roll di frittata con cime di rapa mozzarella e fonduta di parmigiano

    Mini roll di frittata con cime di rapa mozzarella e fonduta di parmigiano

    Nunzia Bellomo

    Mini roll di frittata con cime di rapa mozzarella e fonduta di parmigiano La frittata qui a casa mia è amata in ogni modo e non a caso sul blog ne trovate davvero tante. La scorsa primavera per la prima volta ho voluto provare la variante della frittata arrotolata farcita a freddo che ha riscontrato davvero tanto successo ed è diventata la pietanza più replicata di tutta la stagione estiva accompagnando insalate e piatti freddi. Qualche giorno fa però ho pensato che quel rotolo di frittata così tanto gustoso avrei potuto servirlo come pietanza unica arricchendolo di sapori e profumi,…

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  • Rotolo di frittata di zucchine con prosciutto cotto e formaggio

    Nunzia Bellomo

    Rotolo di frittata di zucchine con prosciutto cotto e formaggio Ultimamente sto sfornando un sacco di lievitati, dolci salati con lievito naturale con lievito di birra, insomma chi più ne ha più ne metta. Oggi però ho deciso di proporvi una ricetta alternativa, un finger food semplice ma al tempo…

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