Involtini di pollo con ripieno di Prugne della California su crema di zucchine Le Prugne della California sono tanto versatili in cucina e risultano perfette sia in ricette dolci che salate e oggi diventano le protagoniste di un secondo piatto di carne. Infatti in questa ricetta le ho utilizzare per farci un ripieno realizzato con crema di ricotta, olive e prugne. Non manca la sapidità nel piatto data dalla pancetta, il tutto completato da una base di zucchine con una base delicata di zucchine. PER ALTRE RICETTE CLICCA QUI
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Continua a leggere...“Galette, un termine usato nella cucina francese per designare vari tipi di torte piatte rotonde o croccanti a forma libera..” e per me, che non sono particolarmente precisa, galette è anche sinonimo di dolce perfetto e di facile realizzazione hahahha Scherzi a parte questa galette è un dolce dalla base friabile realizzata con una…
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Continua a leggere...Ciambella all’acqua soffice con yogurt bianco e prugne. Cosa c’è di meglio per iniziare la settimana? Un dolce non troppo dolce, soffice quanto basta e con tanta frutta fresca. Le protagoniste questa volta sono le prugne. Lo sapete che sono riconosciute come frutto della salute? Ebbene si, che siano fresche…
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Continua a leggere...Crostata integrale decorata con ricotta e confettura di prugne. Chi mi segue anche su Instagram, certamente ricorda che qualche sera fa ho condiviso un video nelle Stories, dove realizzavo pazientemente le foglie per decorare questa crostata. Certamente ci vuole un po’ di pazienza, non posso negarlo, ma vi assicuro che…
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Continua a leggere...Oggi vi propongo una Torta con prugne e yogurt. Un dolce che riprende un po’ la semplicità e il sapore di una torta di mele. La torta di sempre, la torta da credenza per eccellenza. La torta con prugne e yogurt è resa molto soffice grazie alla presenza dello yogurt…
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Continua a leggere...La torta al cacao con pesche e prugne, pur essendo una torta da credenza semplicissima da preparare, è una torta davvero ricca di gusto! Noci, prugne e pesche e tanta energia. Nell’impasto ho aggiungo un pò di cacao, ma solo perchè il mio piccolino me lo ha chiesto “spudoratamente”, e…
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Continua a leggere...Non avevo mai provato la confettura di prugne e zenzero, quando però l’ ho assaggiata nel b&b in cui siamo stati ospiti me ne sono innamorata, anche per l’abbinamento particolare fatto con lo zenzero. Non sapendo come regolarmi con le quantità ho seguito la ricetta di Giallo Zafferano modificando come…