Pasta semplice con zucchine e fiori di zucca, se quello che state cercando è un primo piatto estivo, veloce e ricco di sapore, una soluzione perfetta per i vostri pranzi in famiglia o per una cena last-minute sul terrazzo. Si tratta di una ricetta apparentemente semplice, ma capace di portare in tavola tutto il profumo e l’autenticità della cucina mediterranea. Quando arriva la bella stagione, i banchi del mercato si riempiono di questi splendidi ingredienti ed è il momento ideale per sperimentare primi piatti leggeri, ma d’effetto. Spesso si pensa che per ottenere una pasta con le zucchine cremosa sia…
pasta con zucchine
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Continua a leggere...Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto Fresca e sfiziosa la Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto racchiude tutti i profumi dell’estate. Ideale da gustare per questi giorni di rientro dalla vacanze La Pasta fredda pomodori zucchine e mozzarella con pesto è certamente un piatto facile da…
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Continua a leggere...Tagliolini con crema di zucchine robiola e nocciole tostate Finalmente siamo a Maggio, il mese primaverile tanto atteso e con lui ecco i primi ortaggi di stagione in tavola. Le zucchine per esempio sono quelle che più amo per la loro delicatezza e leggerezza, così ho pensato di trasformarle in…
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Continua a leggere...Eccomi nuovamente a casa ed eccomi nuovamente con la voglia di gustare un buon piatto di pasta. Oggi i protagonisti sono i Cavatelli con crema di zucchine pomodori secchi e pistacchi, un primo piatto pronto in pochi passaggi. Uno, due, tre e siam pronti per metterci tutti a tavola e…
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Continua a leggere...Un primo piatto leggero ma nutriente, parlo dei fusilli con zucchine e noci. Ormai lo sapete tutti che utilizzo spesso la frutta secca in cucina, mi piace molto abbinata anche alla carne e la trovo perfetta nelle insalate. Questa volta però ho aggiunto le noci alle zucchine in un primo piatto…