pane con lievito di birra

  • Pane semplice alla zucca con lievito di birra

    Pane semplice alla zucca con lievito di birra

    Nunzia Bellomo

    In questo periodo dell’anno la regina sulle nostre tavole è la zucca. Un alimento dolce e gustoso tra i più versatili in cucina peraltro povera di calorie e quindi perfetta anche per chi segue un regime alimentare più rigido. Nel blog trovate diverse proposte di ricette con la zucca, dai dolci alle ricette salate, ma quello che non preparavo da tantissimo tempo era proprio il pane, pensate che l’unica ricetta di panini con la zucca risale esattamente al 2016. Ad ogni modo siccome mi chiedete spesso di realizzare pane e panini con lievito di birra ecco qui una bella pagnotta…

    Continua a leggere...
  • Pane di semola semplice con lievito secco disidratato e autolisi

    Nunzia Bellomo

    Quando realizzo il pane e condivido piccoli passaggi nelle stories su Instagram  in tantissimi mi chiedete ricetta e procedimento.In realtà la ricetta è più o meno la stessa e con le dosi spesso vado ad occhio in modo particolare per quanto riguarda la quantità di acqua che aggiungo o meno in base…

    Continua a leggere...
  • Pane con basilico e nocciole

    Nunzia Bellomo

    Oggi vi propongo un pane con basilico e nocciole di facile realizzazione. Non appena cambia la temperatura e l’aria appena più fresca, specie durante le prime ore della mattina, la voglia di mettere le mani in pasta si fa sentire. Questa volta ho utilizzando i profumi che fanno tanto estate…

    Continua a leggere...