Qualche giorno fa per una mia amica ho realizzato una ricetta di pasta frolla che non contenesse uova e neppure burro…chiaramente per non sbagliare ho preso spunto da un libro del Maestro Montersino.E come farcitura?Semplice! Ho preferito utilizzare la confettura di Food Spring che risulta cremosa e gustosa proprio come quella fatta in casa, che contiene pochi zuccheri ed è senza aromi artificiali!Cosa dite taglio una fetta anche per voi? Intanto vi ricordo il mio codice sconto mieledilavandaFSG per i vostri acquisti scontati del 15% sul sito @foodspring_it
marmellata
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Continua a leggere...Torta di rose senza burro con marmellata di limoni e prugne realizzata con una pasta lievitata semplice da realizzare e che (come spesso faccio) ho realizzato sostituendo la parte grassa del burro con dell’olio.Una brioche tagliata, farcita ed arrotolata assume la caratteristica forma di girella e che poi assemblata forma un fiore.
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Continua a leggere...E finalmente anche nella mia cucina potete trovare la Marmellata di cipolle di acquaviva al profumo di alloro. Mi capita spesso di assaggiarla in ristoranti doc (lascio a voi l’ interpretazione di questo termine) ma mai l’avevo preparata a casa, più per il terrore del profumo diffuso durante la cottura che per…