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  • Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amaretti

    Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amaretti

    Nunzia Bellomo

    Linguine di grano e orzo con zucca gorgonzola e amarettiVi piace come abbinamento?Ormai mi conoscete e sapete bene che non sono una che a tavola osa tantissimo, mi piace l’innovazione ma resto fermamente legata alla tradizione ed anche in questo caso, lasciatemelo dire, si tratta di un classico della cucina che ho semplicemente riproposto proprio perché avevo voglia di provarlo con le linguine di semola di grano duro e farina di orzo Granoro della Linea Cuore Mio.La conoscete?La linea Cuore Mio Bio è prodotta miscelando la semola di grano duro di qualità con la farina di una cultivar di orzo, l’ORZO…

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  • Linguine con cozze pomodorini e salsa allo zafferano

    Nunzia Bellomo

    Linguine con cozze pomodorini e salsa allo zafferano. Se c’è una cosa che amo in modo particolare è proprio la cucina di mare e spesso come avrete già notato presento dei primi piatti che all’ interno contengono pesce, molluschi o crostacei.Oggi vi propongo un piatto facilissimo da realizzare impreziosito da…

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  • Linguine con funghi carciofi pomodorini e ricotta marzotica

    Nunzia Bellomo

    Linguine con funghi carciofi pomodorini e ricotta marzotica Un primo piatto primaverile, leggero e semplice da realizzare . Nel rispetto della stagionalità oggi ho utilizzato dei funghi cardoncelli e i carciofi massima rappresentazione della primavera e chiaramente non potevo non porre l’attenzione anche sulla qualità della pasta, infatti non a…

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  • Linguine con crema di piselli seppie e pomodorino disidratato

    Nunzia Bellomo

    Linguine con crema di piselli seppie e pomodorino disidratati. Una ricetta molto semplice dove terra e mare si unisco per dare vita ad un piatto che riprende i sapori di un classico secondo della cucina italiana casalinga presente in molte regioni d’Italia.. Chi non conosce infatti “seppie con i piselli”? Ecco,…

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  • Linguine con crema di finocchio calamari e peperoncino

    Nunzia Bellomo

    Linguine con crema di finocchio calamari e peperoncino ed ecco che viene subito approvata la mia proposta per la cena più “romantica” dell’anno! Che nessuno si scandalizzi, non volevo certo rovinare la sorpresa ma di fatto eravate tutti curiosi di conoscere la mia proposta, ed eccola qui! Non sono per…

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  • Linguine con pomodorino tonno fresco olive e capperi

    Nunzia Bellomo

    Linguine con pomodorino tonno fresco olive e capperi Oggi vi propongo un primo piatto realizzato con le linguine della Linea Dedicato di Granoro. Un primo molto apprezzato e semplice da realizzare che prevede differenti varianti e preparazioni. C’è chi la preferisce bianca, chi con pomodorini, chi con il burro, chi…

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  • Linguine al salmone e limone

    Nunzia Bellomo

    Le linguine al salmone e limone, sono un primo piatto saporito e anche abbastanza leggero. Niente panna nella mia cucina e niente panna per la preparazione di un classico piatto di pasta con salmone, ma solo tanta freschezza e gusto. Io ho utilizzato del salmone affuminato perchè in questo periodo…

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