In tantissimi in questi giorni mi avete chiesto la ricetta perfetta per ottenere la ghiaccia reale.L’anno scorso abbiamo realizzato la ghirlanda di biscotti (CHE TROVATE QUI) e l’abbiamo fatta con diversi colori.La ghiaccia reale si prepara in modo molto semplice e con solo 3 ingredienti:gli albumi, e vi consiglio di utilizzare quelli pastorizzati, qualche goccia di limone e lo zucchero a velo dovete setacciare bene, anche più volte, così da non avere grumi e quindi blocchi di fuoriuscita durante il decoro. Se volete colorarla, basterà aggiungere del colorante, meglio se in polvere o gel così da non sbilanciare la ricetta.Resta…
ghiaccia reale
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Continua a leggere...Centrotavola realizzato con pasta frolla e ghiaccia reale (ghirlanda).Chi ha seguito la trasmissione televisiva Mattino Norba in diretta tv su Telenorba sapeva già che avrei condiviso questo centrotavola anche qui con voiIl centrotavola è molto scenografico e davvero facile da realizzare.Basta preparare dei biscotti di pasta frolla e decorarli con…
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Continua a leggere...Parliamo ancora di biscotti e in modo particolare di biscotti decorati con ghiaccia reale. Mi sono resa conto di averne preparati davvero tanti quest’anno (grazie anche alla collaborazione con Tescoma e a tutte le sue belle proposte di taglia biscotti) ma in effetti, non avevo ancora scritto la ricetta per…