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  • Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode

    Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode

    Nunzia Bellomo

    Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode.Oggi arrivo da voi con una ricetta tradizionale che ho rivisitato a modo mio!Non me ne vogliano i puristi ma ho preferito alleggerire e presentare in modo differente l’amatissima torta pasqualina.I Fagottini di torta pasqualina con pasta fillo e uova sode diventano dei perfetti antipastini e/o segnaposto per la domenica di Pasqua. Strati di pasta fillo, legati da un’ emulsione di acqua e olio, che racchiudono un composto di spinaci e ricotta.Niente uova nell’impasto ma solo 1 uovo sodo simbolo di rinascita e un guscio croccante e sfizioso al palato.Pronti a…

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  • Fagottini con zucchine e provolone

    Nunzia Bellomo

    Non è stato proprio il fine settimana che speravo di trascorrere. Ma forse non sapete che è così da sempre, fin da quando ero una ragazzina, ogni volta che facevo un programma e sognavo alla grande, nulla andava come speravo. Eppure mi hanno fatto credere che i sogni si avverano…

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  • Fagottini di pesche con schiuma di albicocche

    Nunzia Bellomo

    Capita durante la bella stagione di essere appena inappetenti ed in questi giorni credetemi, fa davvero caldo! Nonostante tutto però la voglia di dolce non mi abbandona mai! Certo i dolci che preferisco preparare sono a base di frutta di stagione ma comunque non può non esserci. Questo fagottino in…

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  • Fagottini di carne

    Nunzia Bellomo

    I fagottini di carne sono veloci da preparare e super golosi! I fagottini di carne sono ripieni di scamorza e prosciutto, graditissimi quindi anche dai nostri bambini. La carne tenera e facilmente digeribile consente di poter preparare i fagottini anche per la cena, accompagnando il tutto con una fresca insalata.…

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  • Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella al forno

    Nunzia Bellomo

    I Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella al forno sono sfiziosi stuzzichini, da poter presentare sia come finger food (magari anche da realizzare in un formato più piccolo) che come contorno ad un secondo piatto di carne o pesce. E questo è esattamente quello che ho fatto io!…

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