coulis

  • Fiori di ricotta con scorze di arancia e coulis di fragole

    Fiori di ricotta con scorze di arancia e coulis di fragole

    23 Marzo 2018Nunzia Bellomo

    Fiori di ricotta con scorze di arancia e coulis di fragole. Il titolo della ricetta forse fa pensare ad una preparazione complessa, ma credetemi non lo é anche perché, con molta probabilità non mi sarei neppure cimentata!!! Ahahah Il dolce ha come ingrediente principale la ricotta, che in questo caso è profumata all’arancia e si poggia su una base di Pan di Spagna E poi ci sono loro, “Le fragole” Che fanno tanto primavera! Ho scritto primavera?? Uffa!! Anche oggi il cielo è grigio, l’aria é fresca e a breve la pioggia verrà giù dal cielo, ma non importa perché prima…

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  • Crema di ricotta  con coulis di cachi e crumble di mandorle

    Crema di ricotta con coulis di cachi e crumble di mandorle

    1 Novembre 2017Nunzia Bellomo

    Crema di ricotta  con coulis di cachi e crumble di mandorle, ed inizia così la mia partecipazione a Buon Pomeriggio, un programma televisivo italiano in onda su Telenorba e a livello nazionale su TG Norba 24. Quando mi hanno proposto di partecipare sono rimasta un po’ impietrita, non è che fosse la mia prima esperienza in tv, lo sapete già, ma la diretta mette sempre un po’ di tensione e francamente ero convinta di non reggere l’emozione! Alla fine però… le cose non sono andate niente male e quindi oggi si torna negli studi di Buon Pomeriggio con due nuove…

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  • Panna cotta con coulis di ciliegie

    Panna cotta con coulis di ciliegie

    27 Giugno 2015Nunzia Bellomo

    Tra i dolci al cucchiaio più conosciuti al mondo e che io personalmente preferisco c’è sicuramente lei la sig.ra “panna cotta” un dolce facilissimo da preparare, che si realizza in pochissimo tempo (tutto il resto lo fa il frigo) e che ci da la grande possibilità di variare con coulis, aromi e colori. Insomma ad ognuno la sua! Considerando quindi la mia grande “passione” per le ciliegie, ho preparato la panna cotta con un coulis davvero goloso!   Panna cotta con coulis di ciliegie Ingredienti per la panna cotta 400 gr di panna fresca 200 gr di latte 120 gr…

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