Vellutata di zucca detox con triglia scottata in padella Dolce, colorata a volte buffa, la zucca è la regina degli ortaggi che caratterizzano la stagione autunnale Inoltre, oltre ad essere molto versatile in cucina è una grande alleata per il nostro corpo. Poco calorica, ricca di acqua e di vitamine, contiene magnesio (un rilassante muscolare naturale) e possiede moltissimo betacarotene l’ antiossidante per eccellenza. Insomma direi che “dobbiamo” assolutamente inserirla nella nostra alimentazione quotidiana ed oggi la gustiamo in una “zuppa” all’insegna del gusto! Vellutata di zucca detox con triglia scottata in padella Ingredienti: 4 triglie già sfilettate 600 gr di zucca 1 patata timo prezzemolo…
vellutata di zucca
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Continua a leggere...Vellutata di zucca con granella di pistacchi e speck croccante per salutare l’ autunno che si è appena affacciato nelle nostre vite. Non riesco ad accettare che l’ estate sia giunta al termine, peraltro in modo così repentino, ma voglio essere positiva anche questa volta e sono sicura che (nonostante…
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Continua a leggere...Siamo all’ ultimo lunedì di Gennaio e per pranzo vi propongo una Vellutata di zucca e carote con semi di zucca e decori di carote. Non c’è modo migliore per iniziare la settimana, visto che, almeno qui a casa mia, siamo sempre pieni di buoni propositi per mangiare in modo…
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Continua a leggere...Avevo già in mente di preparare una vellutata con la zucca ma la classica ricetta l’ ho già pubblicata diverso tempo fa e voi sapete bene che noi food blogger siamo un pò come gli artisti, non ci replichiamo! (discorso non valido per quanto mi riguarda, quando si tratta di…
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Continua a leggere...In questo periodo non ancora realmente autunnale, sto dando tantissimo spazio a vellutate, minestre e zuppe. Sarà che dopo l’estate si ha voglia di disintossicarsi o sarà semplicemente che le trovo gustose? Esattamente non lo so, ma di certo le gradisco tantissimo e tanto basta per poterle preparare in tutti…
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Continua a leggere...Una vellutata di zucca al profumo di cipolla e rosmarino, i colori dell’autunno serviti in un piatto tutto da gustare. La vellutata di zucca è un ottima soluzione per la cena, se accompagnata da pane appena tostato o dei crostini. Vellutata di zucca Ingredienti: 500 gr di zucca gia pulita…