Torta soffice pere e cacao al mascarpone: il dolce d’autunno senza burro e senza olio Quando l’autunno entra nel vivo, c’è un abbinamento in cucina che non passa mai di moda e sa di casa fin dal primo profumo che si diffonde dal forno: pere e cacao. Un connubio perfetto dove la dolcezza succosa della frutta si sposa a meraviglia con le note intense ed avvolgenti del cioccolato. Oggi vi propongo una versione davvero speciale di questa torta, pensata per chi cerca una consistenza incredibilmente soffice e umida al punto giusto, senza l’utilizzo di burro o olio nell’impasto. Il vero…
torta senza olio
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Continua a leggere...Torta di mele invisibile con gocce di cioccolato e mandorle senza burro e senza olio Da quanto ho provato la torta invisibile, e ormai parliamo di diversi anni fa, non riesco a pensare a una soluzione migliore se si ha voglia di un dolce alla frutta, e sottolineo alla frutta,…