quinoa

  • Salmone in crosta di pistacchi con salsa di yogurt al cetriolo

    Salmone in crosta di pistacchi con salsa di yogurt al cetriolo

    Nunzia Bellomo

    Terminate le ferie, eccomi nuovamente a casa pronta per rimettermi ai fornelli. Certo pronta mi sembra una parola esagerata visto che i tempi sono ancora quelli lenti di Agosto. Qui a casa ci svegliamo con calma e facciamo colazione tutti insieme, ma qualcuno deve pur preparare da mangiare, no? Però oggi di uscire di casa, per fare la spesa al mercato, sotto il sole cocente delle ore 12 proprio non mi va. E allora ho pensato di guardare nel frigo e nel congelatore, sono certa che con quello che ho a disposizione riuscirò a realizzare una ricetta gustosa che mette…

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  • Insalata di quinoa con pomodorini zucchine e ricotta

    Nunzia Bellomo

    Pronti a gustare un buon piatto di Insalata di quinoa con pomodorini zucchine e ricotta? Un piatto fresco, gustoso e, dettaglio non poco importante, senza glutine! Lo sapevate già? Ebbene si, la quinoa non è un cereale in quanto non appartiene alla famiglia della graminacee. In realtà però, grazie alle sue caratteristiche…

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