La Torta di ricotta con cioccolato e pistacchio è nata dopo aver condiviso con voi questa ricetta qui. La torta di ricotta con cioccolato e pistacchio è una torta fresca perfetta anche in queste giornate calde, visto che per la presenza della ricotta va conservata in frigo. Una preparazione che…
pistacchi
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Continua a leggere...Filetto di tonno in crosta di pistacchi e pomodori secchi, ma preferisco parlare di bistecche di tonno. Ieri è stata una giornata davvero frenetica e più del solito non avevo tempo per stare ai fornelli quindi ho pensato di preparare una pietanza che fosse praticamente unica ma nello stesso tempo…
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Continua a leggere...L’ arrosto di tacchino con pistacchi è un secondo di carne completo e oserei dire anche piuttosto nutriente. Consumato come pietanza unica e magari accompagnato da una fresca insalata, racchiude il gusto unico di un “arrosto” nonostante la carne non sia quella utilizzata tipicamente per questa tipo di cottura. SEGUIMI…