Ma quanto sono buoni gli Involtini di melanzane grigliate con tonno e peperoni? Pensavo di portarli in tavola come contorno però, ma durante la loro preparazione, mi sono resa conto che avrei potuto servirli come pietanza unica, visto che ci sono ortaggi, verdure e tonno; è bastato aggiungere qualche fetta di pane fresco e voilà la ricetta è stata servita ed apprezzata anche dai più piccolini. Involtini di melanzane grigliate con tonno e peperoni Ingredienti: 1 melanzana 100 gr di pomodorini 1 peperone 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale pepe 1 scalogno 100 gr di fagiolini 150 gr…
