Iniziamo la settimana con la Crostata morbida salata con rose di prosciutto e formaggio in crema. Una crostata dall’impasto salato, soffice e molto simile a quello di una torta che in a dirla tutta un paio di anni fa ha spopolato sul web nella versione dolce. In realtà poi si tratta di una preparazione davvero semplice da realizzare, basta mettere insieme alcuni ingredienti di base et voilà il gioco è fatto, mentre per la decorazione dovete solo dar sfogo alla vostra fantasia e divertirti con salumi, formaggi, ortaggi e verdure di stagione. Vi renderete conto che la Crostata morbida salata…
mozzarelle
-
Continua a leggere...Fiori di anguria al moscato con mozzarelle e origano. In estate tutti ci consigliano di mangiare cibi leggeri con pochi grassi, possibilmente freschi e magari anche poco calorici e allora cosa c’è di meglio di una porzione di anguria? Ma chiaramente quella che vi propongo oggi non è una semplice…
-
Continua a leggere...Panzerotto pugliese fritto o al forno ambasciator della Puglia Capostipite dello street food e fratello pugliese della pizza, fritto o al forno, racchiude un cuore caldo e generalmente sugoso, tanto da doverlo mangiare rigorosamente in piedi e a gambe aperte per evitare il grosso rischio di sporcarsi… Avete capito…
-
Continua a leggere...Agriturismo Masseria Cappella un luogo meraviglioso nell’incontaminata natura della Valle d’Itria Ho ripreso a esplorare la mia meravigliosa terra, la Puglia. E questa volta sono stata ospite dell’Agriturismo Masseria Cappella, un luogo meraviglioso, oserei definirlo ameno, immerso nell’incontaminata natura della Valle d’Itria situata nel cuore della Puglia. Una realtà incantevole…