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metodo dell'autolisi

  • Pane con autolisi a lievitazione naturale con farina 0 e semi misti

    Pane con autolisi a lievitazione naturale con farina 0 e semi misti

    Nunzia Bellomo

    Pane con autolisi a lievitazione naturale con farina 0 e semi misti Ed ecco qui l’ultimo pane realizzato con la pasta madre solida (per chi non lo sapesse si chiama Stella) Un pane semplice da realizzare e che grazie all’autolisi ci consente da mattina a sera di ottenere un pane perfettamente lievitato, altamente digeribile, leggero e molto profumato. il Pane con autolisi a lievitazione naturale con farina 0 e semi misti è un pane che vi consiglio di provare ma prima ancora ve lo consiglio se siete persone calme e pazienti, considerate che è un pane molto idratato quindi l’impasto…

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