Un dolce semplice che piacerà a grandi e piccini. Ed anche quest’anno , nonostante l’emergenza sanitaria che stiamo vivendo da 1 mese (almeno qui in Puglia) non ho rinunciato alle tradizioni. Colomba e uova di cioccolato hanno padroneggiato come sempre sulla mia tavola. E’ chiaro che essendo in tre, era prevedibile che qualcosa sarebbe rimasto anche dopo il pranzo di Pasqua e allora ho pensato di coccolarmi (perché di una vera coccola si tratta) con un Crumble di colomba con mele cioccolato e crema alle mandorle un dolce delizioso e dal profumo inebrainte dato dalle mele e dalla colomba calda,…
colomba
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Continua a leggere...Quest’oggi vi propongo un classico, la colomba pasquale, realizzata con lievito madre. Non è semplicissima, questo lo sapete già, ma rispettando i giusti tempi e poche regole otterrete una colomba perfetta! La ricetta è presa dal libro del maestro Francesco Favorito, ho solo sostituito la quantità di frutta candita con…