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carote

  • Insalata di polpo con orzo perlato pomodori e soncino

    Nunzia Bellomo

    Ancora un fine settimana trascorso girovagando per la Puglia a lavorare, ma i fornelli di casa mi son mancati molto e quindi questa mattina, sveglia all’ alba e subito al lavoro per preparare il pranzo. Come spesso accade anche oggi si tratta di una pietanza unica, fresca e che profuma…

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  • Bocconcini di pollo al curry

    Nunzia Bellomo

    La voglia di primavera mi assale nonostante il tempo continui a non essere dalla mia parte. Per fortuna però la cucina mi aiuta a sentirla vicina (non sono troppo fiduciosa, vero? ) Frutta e verdura fanno sapere la differenza e in questo caso porto in tavola zucchine, pomodori, carote! Tutto…

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  • Vellutata di carote e patate

    Nunzia Bellomo

    In questo periodo non ancora realmente autunnale, sto dando tantissimo spazio a vellutate, minestre e zuppe. Sarà che dopo l’estate si ha voglia di disintossicarsi o sarà semplicemente che le trovo gustose? Esattamente non lo so, ma di certo le gradisco tantissimo e tanto basta per poterle preparare in tutti…

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  • Minestra di riso e indivia

    Nunzia Bellomo

    La Minestra di riso e indivia è una pietanza molto saporita e peraltro saziante.  Il gusto dell’indivia piuttosto persistente e deciso, unito al sapore delicato della carota rendono la minestra di riso e indivia, un ottimo piatto unico e vegetariano. Ricordiamoci di servire la nostra  minestra di riso e indivia…

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