Patate al forno ripiene con caciocavallo di Grotta Deliziosa e prosciutto cotto Un gustoso piatto unico . Perfette da portare in tavola durante tutto l’anno piacciono sia a grandi che piccini. Per la farcitura utilizzo sempre la metà del ripieno delle patate che recupero quando le svuoto e poi aggiungo farcitura a piacere. In questo caso ho scelto del prosciutto cotto e la straordinaria bontà del caciocavallo di Grotta Deliziosa, che dona alle patate un carattere particolarmente profumato, tipico di questo formaggio, oltre che filanti e davvero goduriose. PER ALTRE RICETTE SEGUIMI SU INSTAGRAM
caciocavallo
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Continua a leggere...Castagnole salate ripiene di caciocavallo di grotta Deliziosa. Siamo nella settimana clou del carnevale e non poteva mancare una ricetta deliziosa per festeggiare il giovedì grasso.Il protagonista sarà ancora una volta il caciocavallo che inserito all’interno delle palline ci regalerà un effetto filante davvero irresistibile. Le Castagnole salate ripiene di…
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Continua a leggere...Boscaioli con crema di cavoli olive nere pomodori sott olio e cacio, un primo facile e veloce!Un piatto che preparo spesso perché a casa mia nel periodo invernale, il cavolo non manca mai.A dire il vero sono presenti un po’ tutte le crucifere, ma è impossibile non approfittare dei benefici che…
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Continua a leggere...Pasta melanzana pomodoro con caciocavallo e tarallo sbriciolato. In tanti mi avete chiesto le ricette dei primi preparati durante gli showcooking tenuti durante la Fiera del Levante ed ecco qui uno dei due piatti proposti. A casa però, quando l’ ho provata, ho utilizzato i mezzi paccheri che durante l’evento…
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Continua a leggere...Melanzane ripiene di pasta con funghetti olive e caciocavallo. Da quando è iniziata l’estate posso dire che ieri é stata la prima domenica trascorsa in casa.. sarà stato il cattivo tempo, forse il poco entusiasmo o probabilmente le “mancanze” non lo so, ma così è stato e comunque ho fatto il…
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Continua a leggere...Torta salata con radicchio Chi non ha mai preparato una classica torta salata con radicchio? In genere è la seconda cosa che preparo non appena mio cognato molto gentilmente mi consegna la busta con il radicchio tardivo colto direttamente dalla loro terra (la prima non è proprio una ricetta, in…