Torta Cuore al Cacao, Mascarpone e Pistacchi Ci sono giorni in cui il calendario corre più veloce di noi. Arriva il 14 febbraio e, tra il lavoro, gli impegni e la routine, ci si ritrova all’ultimo minuto senza un pensiero dolce da condividere. Ma la cucina mi ha insegnato una cosa fondamentale: non serve complicarsi la vita con preparazioni lunghissime per dimostrare affetto, a volte, la sincerità di una torta fatta in casa vale più di mille regali sofisticati. Oggi prepariamo insieme la Torta Cuore al Cacao, Mascarpone e Pistacchi. L’ho pensata a forma di cuore perché oggi l’occasione lo…
