Insalata con filetti di tonnetto in sfoglia con radicchio e cetriolini e quando il caldo diventa torrido come in questi giorni, l’unica salvezza a tavola è data dalle insalate. Buone, sane e nutrienti le insalate conquistano davvero tutti. Dalla semplice caprese alla nicoise francese, mescolando ingredienti e abbinandoli a quello che noi preferiamo ecco che in tavola arrivano dei perfetti pranzetti. Oggi la mia ha un ingrediente che molto spessp è utilizzato così ovvero i “Filetti di tonnetto in sfoglia” un pesce pescato lunga le coste italiane, lavorato a mano e cotto al vapore così per presenrvare le caratteristiche organolettiche…
