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  • Risotto leggero con spinaci novelli gamberoni e pinoli

    Risotto leggero con spinaci novelli gamberoni e pinoli

    Nunzia Bellomo

    Qualche giorno fa ho preparato per pranzo un Risotto leggero con spinaci novelli gamberoni e pinoli. Mi è venuta voglia di preparare questa pietanza, sfogliando un libro sui risotti, sulle sue varietà e sui metodi di cottura; devo ammettere che c’è davvero tanto da dire su questo cereale ricco di gusto e così tanto versatile ma forse utilizzato ancora molto poco a causa del luogo comune secondo sui è difficile da cucinare. Ma vediamo insieme la ricetta di oggi e venite a tavola con me per poterlo assaggiare. SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI    Risotto leggero con spinaci…

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