ricetta di fonduta

  • Fonduta o crema di caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa

    Fonduta o crema di caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa

    Nunzia Bellomo

    Fonduta o crema di caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa Chi non ha mai sognato di immergere un crostino caldo e fragrante in una cremosa fonduta? Questo piatto iconico delle Alpi, solitamente preparato con la fontina fuso all’interno di una pentola apposita, detta caquelon, per poi essere servito direttamente in tavola, oggi si reinventa con un protagonista d’eccezione: il caciocavallo stagionato in grotta di Deliziosa. Un’esplosione di gusto in ogni cucchiaio! La nostra fonduta al caciocavallo è una vera e propria coccola, perfetta per riscaldare le serate più fredde o per rendere speciale una cena tra amici. Perché scegliere il…

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