La ricetta del Salmone con mango non nasce proprio per caso, mi è capitato infatti qualche giorno fa si sfogliare una rivista (stranamente non di cucina) e una ricetta proposta era proprio “salmone con …” ecco direte voi, “con..” cosa? Appunto! questo non me lo ricordo, ma di sicuro era un frutto e così avendo del mango a disposizione ho provato l’abbinamento per pranzo. Eh si.. questo è stato il nostro pranzo perchè son sincera dopo tutto quello che abbiamo mangiato in questi giorni abbiamo poca voglia di fare pranzi completi e preferiamo pietanze leggere e gustose e il salmone…
