La stagione autunnale richiama il desiderio di pietanze cremose e profumate proprio come questo primo piatto che gioca con colori e sapori tipici della stagione.Radicchio, noci, pere e a completare le “pantacce” un formato di pasta della Linea Dedicato di Granoro, che grazie al processo di lenta essiccazione e alla trafilatura al bronzo hanno una particolare porosità, capace di trattenere sughi, pesti e creme.Con questo piatto dai colori caldi e dai sapori ben bilanciati, conquisterete i vostri ospiti
