Fiori di anguria al moscato con mozzarelle e origano. In estate tutti ci consigliano di mangiare cibi leggeri con pochi grassi, possibilmente freschi e magari anche poco calorici e allora cosa c’è di meglio di una porzione di anguria? Ma chiaramente quella che vi propongo oggi non è una semplice fetta di anguria e a dirla tutta c’è anche un po’ di alcool. Avete letto bene, ho scritto alcool, eh ma ce lo possiamo concedere almeno quando si tratta di un aperitivo con amici? D’altra parte siamo anche nella settimana più “estiva” dell’anno, no? E allora cosa facciamo, ci vediamo…
moscato
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L’ Aspic con frutta e moscato è un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare che ha di base frutta fresca e gelatina. In questa variante l’aspic è stato preparato con del moscato (vino che si sposa perfettamente con la frutta) e tanti frutti di bosco. Poco diffuso ma anche…