• Maritozzi soffici con l'uvetta a lievitazione naturale

    Maritozzi soffici con l’uvetta a lievitazione naturale

    19 Febbraio 2018Nunzia Bellomo

    Finalmente la ricetta tanto attesa è stata pubblicata.Essi perché voi che mi seguite nelle stories di Instragram, sapete perfettamente che sono due settimana che provo ad immortalarli ma ogni volta mi ritrovo senza maritozzi!Devo assolutamente trovare un nuovo posto dove nascondere le “produzioni culinarie”.Anche questa volta il protagonista è il lievito naturale, da cui ormai dipendo, anche se in realtà è lui che dipende da me! (Ma trattandosi di un uomo, è preferibile fargli credere il contrario! Hahahah)Tralasciando gli scherzi ecco pronta la mia colazione per iniziare al meglio la settimana.

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  • Maritozzi baresi o treccine lievitate con lo zucchero

    Maritozzi baresi o treccine lievitate con lo zucchero

    5 Febbraio 2018Nunzia Bellomo

    Maritozzi baresi o treccine lievitate con lo zucchero Credo che non ci sia un solo “barese” che durante la sua fanciullezza non ne abbia mangiato uno! Io ne andavo matta e quando frequentavo la scuola elementare era la mia colazione quotidiana, o quasi! Ricordo che a pochi metri  dalla scuola c’era un panificio e spesso capitava che ci fermavamo li per comprare la merenda! Esattamente come scritto nel blog di Anice e Cannella, da cui ho preso la ricetta, l’eccesso di zucchero è  ciò che caratterizza questo dolce. Infatti  ricordo come se fosse ieri (ed invece son passati più di…

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