glutenfree

  • Torta di ricotta con cioccolato e nocciole senza farina e senza burro

    Torta di ricotta con cioccolato e nocciole senza farina

    Nunzia Bellomo

    Torta di ricotta con cioccolato e nocciole senza farina e senza burro. Finalmente ieri ho ritagliato un po’ di tempo per me e mi son dedicata al pranzo della domenica. Un primo piatto, unico e completo (di cui vi dirò presto) ed un dolce goloso adatto anche a chi è intollerante al glutine la mia deliziosa torta di ricotta, e non perché ci siano esigenze particolari eh ,ma solo perché amo sperimentare giocando o sostituendo ingredienti. Volete assaggiarla anche voi? Torta di ricotta con cioccolato e nocciole senza farina Ingredienti: 750 gr di ricotta vaccina 150 gr di zucchero 3…

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  • Insalata di quinoa con pomodorini zucchine e ricotta

    Nunzia Bellomo

    Pronti a gustare un buon piatto di Insalata di quinoa con pomodorini zucchine e ricotta? Un piatto fresco, gustoso e, dettaglio non poco importante, senza glutine! Lo sapevate già? Ebbene si, la quinoa non è un cereale in quanto non appartiene alla famiglia della graminacee. In realtà però, grazie alle sue caratteristiche…

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