Ed eccola finalmente, direttamente dalla Francia la nostra Signora Galette. La conoscete vero? La galette è una base neutra molto simile ad una brisè, a me piace tantissimo in modo particolare in questa versione più leggera, senza burro (niente uova) e con farina integrale che insieme allo zucchero di canna la rende particolarmente rustica. La Galette senza burro con ripieno di fragole e mandorle sfilettate è un dolce non solo facile da realizzare ma anche gustosissimo grazie alla presenza delle gustose fragole, ma in base alla stagione possiamo farcirla con mele, pere, frutti rossi e tanto altro. Ecco con tanto…
