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crostata con uva

  • Crostata d'uva e crema

    Crostata d’uva e crema

    Nunzia Bellomo

    La crostata d’ uva con crema è in casa mia, la ricetta settembrina per eccellenza, ed io essendo una settembrina .D.O.C. non potevo proprio non prepararla! Pasta frolla, crema pasticcera e tanti acini croccanti ed ecco che con  poca fatica è  pronta una deliziosa crostata.   Crostata d’ uva con crema Ingredienti frolla: 500 gr. farina 00 80 gr. tuorlo 300 gr. burro 200 gr. zucchero a velo 1 pizzico di sale Ingredienti crema: 500 lt. latte fresco 125 gr. tuorlo 125 gr. zucchero semolato 25 gr. amido di riso 25 gr. amido di mais 1 bacca di vaniglia e…

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