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biancomangiare

  • Biancomangiare dolce tipico siciliano

    Biancomangiare dolce tipico siciliano

    Nunzia Bellomo

    Un dolce al cucchiaio dal nome che si identifica bene nel suo colore.Il biancomangiare è un dolce tipico siciliano che, preciso subito, ho rivisto in base al mio gusto, al tempo rendendolo così più pratico e semplice da realizzare.Specifico questo perché non ho utilizzato le mandorle in purezza, ma ho semplificato il tutto mixando il latte di mandorla (Adez) poco dolce a dir la verità, con lo sciroppo di latte di mandorla così da ottenere un sapore più deciso.In realtà il dolce resta delicatissimo ed è stato particolarmente apprezzato dal mio palato sempre così critico quando si tratta di dolci.Il…

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