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tarte tatin

  • Tatin salata con patate pomodorini e crema di ricotta

    Tatin salata con patate pomodorini e crema di ricotta

    Nunzia Bellomo

    Tatin salata con patate pomodorini e crema di ricotta, no tranquilli non ho sbagliato a scrivere si tratta proprio di una tatin salata, una rivisitazione della classica tarte tatin francese dolce fatta con mele. I pomodori sostituiscono le mele rendendo la tatin profumata e gustosa. Pomodorini, patate, pesto e ricotta tutto mixato così bene che ogni morso ci regala un’esplosione di sapori.

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