strascinati

  • Strascinati con broccoli salsiccia e pinoli saltati in padella.

    Strascinati con broccoli salsiccia e pinoli saltati in padella

    31 Gennaio 2019Nunzia Bellomo

    Strascinati con broccoli salsiccia e pinoli saltati in padella. Quanta bontà c’è in questo piatto? Non voglio fare un’analisi dettagliata di tutto per non dilungarmi troppo e non annoiarvi ma vorrei soffermarmi  un attimo sui broccoli  ricchi di proprietà nutrizionali perfetti per contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi e conosciuti come anti-tumorali per eccellenza; sui pinoli semi dal gusto delicato, molto energetici ricchi di acido linoleico (Omega 6) per concludere con gli  “strascinati” ebbene si, loro che ormai in tutto il mondo identificano la mia Puglia. Devo aggiungere altro o passiamo alla preparazione? Strascinati con broccoli salsiccia e pinoli saltati in padella…

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