fbpx

radicchio di treviso

  • Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio

    Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio

    Nunzia Bellomo

    Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio Un piatto che la domenica non può mancare sulla nostra tavola.La lasagna da sempre rappresenta uno dei piatti più iconici della cucina italiana, una vera istituzione della cacina,  ma questa è una versione differente dalla classica, è quella che generalmente realizzo a casa peraltro questa volta ho anche sperimentato un metodo di cottura per la carne suggerito dallo chef Fabio Campoli che ho trovato senza dubbio più funzionale, Inoltre per il condimento ho utilizzato una besciamella senza lattosio.Insomma di sicuro non è un piatto salutare e light ma certamente in questo…

    Continua a leggere...
  • Insalata tiepida di riso integrale radicchio e tonno scottato

    Nunzia Bellomo

    Insalata tiepida di riso integrale radicchio e tonno scottato Iniziamo l’anno con un piatto unico e saporito a base di radicchio, tonno e riso integrale. Una ricetta leggera ma al tempo stesso molto gustosa. Per qualche giorno opterò per pietanze uniche e complete come questa Insalata tiepida di riso integrale…

    Continua a leggere...