Polpette ricotta e zucchine con riso al fornoUn secondo gradito sia dai grandi che dai piccini.Oggi vi propongo una versione leggera (non fritta) che consentirà alle polpette di restare umide e gustose, croccanti fuori e morbidissime nel cuore.Le Polpette ricotta e zucchine con riso al forno risultano il pasto ideale per i vegetariani, ma si possono tranquillamente portare in tavola come finger servendoli con una sfiziosa maionese .Io ho preparato quella vegetale, senza uova e senza lattosio, ma voi potete dar sfogo alla vostra fantasia.Pronti a prepararle per pranzo? SEGUIMI SU INSTAGRAM – CLICCA QUI
