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pizza ripiena

  • Treccia ripiena con gruyère e prosciutto

    Treccia ripiena con gruyère e prosciutto

    Nunzia Bellomo

    Eccomi pronta con la seconda ricetta per partecipare al contest  #noiCHEESEamo organizzato da Formaggi Svizzeri e Peperoni e Patate Una treccia ripiena con gruyere e prosciutto a lievitazione naturale. Gli impasti lievitati sono la mia passione e questo lo sapete ormai da tempo, quindi, mi piaceva l’idea di preparare un impasto di pizza a base di semola (tipico sfarinato tradizionalmente prodotto  nel sud dell’italia utilizzato prevalentemente per la produzione di pane e pasta, oggi ormai prodotta e diffusa su tutto il territorio e che io personalmente uso in sostituzione della farina) abbinato ad un formaggio prodotto in svizzera, nello specifico…

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  • Pizza alla parmigiana

    Nunzia Bellomo

    Avete mai sentito parlare di Pizza alla parmigiana? a me è capitato di leggerlo su un menù in una pizzeria ed ho voluto subito riproporla a casa.  Vista la mia passione per i lievitati e per le pizze questa alla parmigiana (altro mio grande amore) non poteva certo mancare! Così…

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  • Pizza ripiena con pomodori sott’olio

    Nunzia Bellomo

      Ricetta pizza ripiena Finalmente venerdì e come ogni fine settimana che si rispetti noi mangiamo la pizza, questa volta una pizza ripiena con pomodori sott’olio. Dei pomodori sott’olio abbiamo già parlato tempo fa e siccome abbiamo ancora scorte di conserva io ne approfitto e ci farcisco la pizza. Inutile…

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  • Pizza ripiena con melanzane e tonno

    Nunzia Bellomo

    La Pizza ripiena con melanzane e tonno è un lievitato salato pronto in poche ore. Un arrotolato ripieno di melanzane sott’olio e tonno, ma se preferite oppure non le avete a disposizione, potete anche sostituirle con delle melanzane grigliate. La pizza ripiena  con melanzane e tonno non deluderà le vostre…

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  • Quiche con radicchio e mela

    Nunzia Bellomo

    La quiche con radicchio e mela è una quiche dal sapore davvero delicato.  Non è la prima volta che utilizzo un frutto per la preparazione di una pietanza salata, a me piace molto, peraltro in questo caso la mela esalta il sapore del radicchio e del porro. La quiche con…

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  • Strudel di cavoli e patate

    Nunzia Bellomo

    Lo strudel di cavoli e patate è una torta salata  da preparare in pochissimo tempo e oserei dire anche piuttosto economica, fatta con ingredienti poveri tra cui le patate, il cavolo e un formaggio morbido a vostra scelta. Nel frattempo io gusto il mio strudel di cavoli e patate, voi…

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