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piatto leggero

  • Minestra di riso e indivia

    Minestra di riso e indivia

    Nunzia Bellomo

    La Minestra di riso e indivia è una pietanza molto saporita e peraltro saziante.  Il gusto dell’indivia piuttosto persistente e deciso, unito al sapore delicato della carota rendono la minestra di riso e indivia, un ottimo piatto unico e vegetariano. Ricordiamoci di servire la nostra  minestra di riso e indivia ben calda con una abbondante spolverata di formaggio. SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI    Minestra di riso e indivia Ingredienti: 200 gr di riso 150 gr di indivia 2 carote 1 cipolla mezza costa di sedano 1 spicchio di aglio brodo (q.b.) formaggio pecorino grattugiato (q.b.) olio extra…

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