Peperoni gratinati al forno con pangrattato e burrata con crema al basilico, un contorno o piatto unico semplice e davvero gustoso. Lo so, il mondo si divide in tre parti: quelli che amano i peperoni più di qualsiasi altra cosa, quelli che li amano ma non li digeriscono e quelli che… beh, direi che possiamo fermarci a due! Io, per esempio, faccio parte del primo gruppo. Devo dirvi che di mangiare peperoni non mi stanco mai e, fortunatamente, li digerisco benissimo. Per me, non sono un semplice ortaggio, ma un concentrato di gioia che mi mette di buon umore e…
peperoni al forno
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Continua a leggere...Riso con crema di peperoni e pomodori al forno con fagiolini e feta Una ricetta colorata, ricca di sapori e bellissima da portare in tavola che ho preparato qualche giorno fa per una cena organizzata tra amici e che ha dato origine ad un effetto wow davvero sorprendente. Tra le…
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Continua a leggere...Peperoni vegetariani ripieni di amaranto melanzana e piselli. Ho approfittato delle giornate calde dello scorso fine settimana per consumare gli ultimi peperoni e melanzane a disposizione, ma attenti che tra pochissimo passiamo a quelle autunnali definitivamente! Che amo particolarmente i peperoni lo sapete già, viste le numerose ricette condivise con…
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Continua a leggere...Peperoni patate e cipolle rosse al forno, inizio la settimana con un contorno gustoso. Sarà la voglia di estate, ma quando ho visto i peperoni dal fruttivendolo non ho resistito. Questa ricetta la preparo spesso anche in estate, e vi assicuro che il sapore della cipolla rossa cotta è davvero…
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Continua a leggere...Peperoni al forno Peperoni al forno con melanzane, un contorno facilissimo da fare e molto profumato. Il sapore delle melanzane con i peperoni è aromatizzato dai semi di finocchio che li rendono davvero particolari. Ottimo contorno di stagione e perfetto per ogni tipo di pasto principale. Ricetta peperoni…