Appena rientrata dalla Calabria, ho preparato un Tortino di patate e funghi. E’ durante i viaggi che in genere la mia mente si perde tra pensieri e sogni, mentre davanti ai miei occhi scorrono le immagini di questa terra e rivivo ogni momento appena trascorso Così, non per puro caso, utilizzo questa fantastica birra è la birra del birrificio artigianale del crotonese, che produce birre non pastorizzate e non filtrate fermentate in bottiglia senza additivi aggiunti è la birra di “Blandino“ Tortino di patate e funghi Ingredienti: 500 gr di patate 200 gr di latte 1 piccola scamorza 1 noce…
