Chiacchiere con grappa! Chi di voi non conosce le chiacchiere? e non mi riferisco certo a quelle inutili che facciamo aprendo bocca, bensì alle ” Chiacchiere” dolci con tanto zucchero a velo! Queste chiacchiere sono con grappa, davvero uniche nel sapore. SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM – CLICCA QUI Chiacchiere con grappa Ingredienti: 1/5 kg di farina 00 vino bianco (q.b.) 1 cucchiaio di olio 1 bicchierino di grappa 1 uovo 1 pizzico di sale olio per friggere (q.b.) Zucchero a velo (q.b.) Preparazione: Setacciamo la farina e aggiungiamo il pizzico di sale, l’uovo, il cucchiaio di olio, la grappa…
pasta fritta
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Continua a leggere...La Frittelle salate sono una specialità della nostra cucina pugliese. In genere ogni volta che si preparano i panzerotti e avanza un pò di impasto, si preparano le frittelle salate, che appunto vengono mangiate prima dei suddetti, proprio per calmare gli “attacchi di fame”. Spesso io le preparo anche per…